如何搞定厨房管理漏洞

如何搞定厨房管理漏洞

厨师和大厅是怎么回事?如何鼓励员工?如何避免浪费?这些问题是每家餐馆都会遇到的。我希望以下三个案例能给你一些混合。1、订购热菜,前厅服务员带客人点菜,一天几个朋友去原来的酒店吃饭,生意很受欢迎,客人很多。...
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